PRODUKTINFORMATION
Beskrivning & tekniska data
Professionell statisk däckugn för traditionell bakning av bröd, pizza, focaccia och konditoriprodukter. UNOX DECKTOP är utvecklad för att komplettera en professionell bakstation och styrs från kompatibel UNOX-ugn.
Välj kapacitet direkt på produktsidan. Varje val motsvarar en verklig UNOX-modell med eget artikelnummer och rätt produktbild.
Huvudegenskaper
- Statisk bakning för traditionellt resultat
- 600×400-format
- 1 eller 2 plåtar
- Maximal temperatur 290 °C
- Elektroniskt styrd skorsten för fuktutsläpp
- Avsedd för kompatibla BAKERTOP MIND.Maps™-lösningar
Teknisk översikt
| Kapacitet | Modell | Spänning | Effekt | Mått B×D×H | Vikt |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 × 600×400 | XEBDC-01EU-C | 230 V | 2,7 kW | 860×880×441 mm | 62 kg |
| 2 × 600×400 | XEBDC-02EU-C | 400 V | 5,7 kW | 860×1150×441 mm | 82 kg |
Viktigt: DECKTOP styrs från en kompatibel UNOX-ugn. Kontrollera kompatibiliteten med din befintliga eller planerade bakstation före beställning.
PAX STORKÖK
Kontakta oss →
Behöver du hjälp att välja rätt modell?
Vi hjälper företag att jämföra kapacitet, mått, anslutning och leveranstid.