Porkka Inventus DC och DF är professionella processkyl- och infrysningsskåp för restaurang, storkök, bageri, hotell och café. De är avsedda för kontrollerad nedkylning eller infrysning av mindre produktmängder och kan även användas för normal kyl- eller frysförvaring.

Nedkylningsskåp DC

• Förvaringstemperatur: +1 till +12 °C
• DC6: +60 °C till +6 °C, cirka 32–37 kg på under 4 timmar
• DC8: +60 °C till +6 °C, cirka 46–60 kg på under 4 timmar

Infrysningsskåp DF

• Förvaringstemperatur: -26 till -15 °C
• DF6: +0 °C till -18 °C, cirka 60 kg/24 h
• DF8: +0 °C till -18 °C, cirka 80 kg/24 h

Tekniska data

• DC6 / DF6: 600 × 785 × 2100 mm, brutto/netto 421/324 l
• DC8 / DF8: 850 × 785 × 2100 mm, brutto/netto 619/474 l
• 4 rostfria trådhyllor
• DC6 / DF6: hyllformat cirka 400 × 600 mm
• DC8 / DF8: GN 2/1-anpassat hyllformat
• Köldmedium: R290
• 230 V / 50 Hz, 16 A trög säkring
• Digital styrning och temperaturvisning
• Rostfritt utförande
• Finns även för anslutning till central kyla

Kapacitetsvärdena är vägledande och påverkas av livsmedlets sammansättning, mängd och skikttjocklek.